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Die Ölmühle von Le Moulinet!
Die Mühle von Gollion existierte bereits im 19. Jahrhundert mit einer Ölmühle und einer Mehlmühle, die von zwei großen Schaufelrädern aktiviert wurde.
Um die Tätigkeit der lokalen und handwerklichen Ölmühle wiederzubeleben und dabei den Geist der Region zu bewahren, haben wir uns bei einem Referenzproduzenten und auch bei Branchenspezialisten in der Schweiz, in Frankreich und in Italien weitergebildet.
Die Qualität der Produkte wurde vom Labor Swiss Quality Testing Services in Dietikon kontrolliert.
Die Idee, den Ort in "Le Moulinet d'or" umzubenennen, kam den Besitzern bei der ersten Pressung von Walnussöl, als sie sahen, wie das goldene Öl aus der Presse floss.
Die Ölmühle wurde im Dezember 2020 dank der Beteiligung vieler Freunde eingeweiht. Im Jahr 2021 begann die Produktion von Walnuss- und Sesamöl.
